Alimentação & Alta Performance

Não devemos olhar para a alimentação apenas pelo prisma físico. Não somos apenas um tubo digestivo. A alimentação tem um contexto bem amplo, que compreende não só aspectos físicos, mas também emocionais, mentais, etc. Quando prestamos atenção aos nossos hábitos alimentares e os aperfeiçoamos, estamos obtendo autoconhecimento. Nosso aprendizado com a alimentação se estende ao nosso cotidiano. A forma como nos alimentamos é muito parecida com a forma com que nos comportamos no dia a dia.

Resumo do que será abordado no curso:

  • A evolução da alimentação
  • Combinação de alimentos
  • Check-up de sua alimentação
  • Como elaborar um cardápio
  • Mitos e verdades sobre a alimentação vegetariana
  • Normas da alimentação biológica
  • A alimentação ideal para um bom praticante
  • As especiarias, as ervas, os chás
  • Proteínas, aminoácidos e vitaminas
  • Frutos secos
  • A germinação de grãos
  • Utilização das especiarias
  • Degustação em conjunto dos pratos elaborados

A quem se destina

Praticantes do Método DeRose, dança, artes marciais e desportistas

Duração do curso

6 horas